#
ACI SU’YUN HİKÂYESİ

ACI SU’YUN HİKÂYESİ

Kars gerçekten doğanın ne kadar kudretli olduğunu gözlerimizin önüne seriyor. Sarıkamış ilçesi civar köyleri doğanın zor şartları içinde yaşamak için adeta hayatla mücadele ediyorlar. Çekim yaptığımız Handere Köyü rakımı 2368 metre. O kadar yüksekte insanın nefes alışverişi bile değişiyor. Ama özellikle Handere ’den geçen Erzurum yolu üzerindeki acı su dillere destan, midelere ferahlık. Üç farklı çeşmeden akan suların her biri birbirinden farklı tatlarda ve değerlerde. Bir tanesi ciddi bir soda kıvamında mideyi gerçekten rahatlatan bir özelliği var. Bir tanesi güldür güldür dağ suyu… Lezzeti enfes, soğukluğunu zaten tartışamıyoruz bile. Bir tanesi orta karar, 10 liralık Avrupa sodaları gibi. Çayı enfes oluyor. Film ekibi olarak bize çok keyif veren Acı su, yerel halk arasında da rağbet görüyor. Yaşlı teyzeler gençlerden rica ediyor şişeleri doldurmaları için kimileri arabalarla gelip bidon bidon alıp gidiyor. Ama sizin aklınızda olsun, yolunuz oralar düşerse acı suyun adına kanmayın… Mutlaka tadına bakın. 

Admin 25 Nisan 2017